1 医院概况 院内新闻 医疗动态 服务导航 就医指南 护理天地 社区卫生 医院公告 专家介绍 精品文章
“医疗云平台”助力卢氏“互联网+
制药人妈妈的疫苗探寻之路
合川区开展流动人口艾滋病防治宣传
公立医院不得出租托管药房
膀胱癌是泌尿系统常见的恶性肿瘤
青少年夏天营养食谱有哪些?6大营
如何祛除疥虫
江津区卫生计生委实施“五大行动计划”为
我院急诊中毒专家做客江西广播电台
公立医院不得出租托管药房
98岁抗战老兵康复出院
高脂血基本知识与预防保健
 当前位置>>主页 > 服务导航 > 健康管理服务 >

营养健康减肥食谱_推荐2道营养食谱吃藕润肺养胃

来源:天津海滨人民医院 作者:天津海滨人民医院 发布时间:2019-05-11 17:59  
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕不仅好吃,还对人的身体大有好处。以下,我们就来看看莲藕的营养功效,以及2道美味的菜肴怎么制作的。……
莲藕的营养功效
莲藕口感甜爽,入口爽滑,深受人们喜爱。且其含有丰富的营养元素,如蛋白质、碳水化合物、各种蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味。下面我们来了解下,藕怎么吃最有营养。

莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛淤生津之佳品。

莲藕生食———能清热润肺,凉血行淤。

莲藕熟吃———可健脾开胃,止泻固精。

老年人常吃藕———可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。

妇女产后吃———妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消淤。

肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。


莲藕怎么做最有营养
香煎藕合
原料:猪肉馅200克,莲藕2个,面粉一碗,香菇2个。

辅料:葱1根,姜一小块,蒜4瓣,盐适量,香油1勺。

做法:面粉加水,搅拌成糊糊状,把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里,加盐、花生油、味极鲜、再加少许酱油调拌均匀。一个藕片填馅,另一个藕片对压,使馅子能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定两片藕。藕片裹面粉糊。油4分热的时候下锅炸,炸至金黄色,即可出锅。


珍珠藕丸
原料:猪肉馅半斤,莲藕一个,糯米一小把,糯米粉2勺,姜一小块,盐适量,味精1勺,料酒2勺。



做法:将猪肉、姜剁成肉馅备用。将糯米在水中浸泡30分钟;将阴米沥干水分备用。将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥。将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入料酒、盐、味精搅拌均匀。将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒。将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可。

上一篇:青少年营养健康食谱_3大豆浆早餐营养食谱   下一篇:【养胃营养健康食谱】喝粥能养胃吗?30个营养小秘密
版权所有:天津海滨人民医院 地址:天津市大港油田 网站地图        津ICP备:09008725    您是第 153877位访问者