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胰岛素分泌不足,血糖增高?平时吃点“它”们,可以防治糖尿病

来源:网络整理 作者:大港油田总医院 发布时间:2019-08-22 14:06  
瓜蒌豆豉羹
准备材料:新鲜的瓜蒌根200克,冬瓜200克,豆豉20克,食盐3克。

先把大冬瓜削皮去籽,用清水清洗干净之后,放在案板上,切成薄片,切得越薄吃起来的口感就会越好。然后再把新鲜的瓜蒌根用清水冲洗干净,然后和切好的冬瓜薄片,一起放进砂锅里边,然后放上准备好的豆豉,加上三碗清水,大火煮沸之后,调成小火煮到冬瓜熟了的时候,加上一点点食盐,调调味即可出锅。

连续吃剩一个月,少食多餐。能有一定的清热止渴、润燥生津的功效。因为瓜蒌根能润燥降火;冬瓜能清热止渴;豆豉有解表除烦的好处;三者互相搭配,化燥生津的效果非常明显,是治疗糖尿病的饮食佳品之一。

清炒南瓜片
准备材料:南瓜500克、葱白1根、黄豆瓣一把、淀粉5克。
先把南瓜去皮去瓤,在去皮的时候,最好选用比较坚硬的打皮刀,因为南瓜外皮超级硬,如果刀工好的人,可以直接上到,用到砍去南瓜的外皮,注意不要切刀手指头哦,切的时候一定要拿稳了,防止自己受伤。南瓜去皮之后,切成0.5厘米左右厚度的南瓜片,然后放进盆里,加上一点食盐,搅拌均匀入入味,然后把准备好的葱白切成细丝。

准备好之后,把锅刷干净,起锅烧油,油温八成热的时候,把黄豆瓣放进锅里开始煸炒,炒出香味之后,把葱丝和南瓜片一起放进锅里,开始翻炒,最后加上一点味极鲜、淀粉汁,炒熟即可。南瓜有补中益气的功效,医学研究发现,南瓜中含有的特殊成分能促进胰岛素的分泌。

 

 

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