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食道癌是怎么引起的?为什么热的食物会加大食道癌几率?

来源:天津大港医院 作者:天津大港医院 发布时间:2020-06-11 14:59  
我们从小就听家长说,饭要趁热吃才好,不然食物凉了之后对胃的危害比较大。长大后,我们身体出现不舒服的时候,也常常被建议多喝热水...如果你也是常常接受这些建议,经常吃一些热的食物,或者爱喝热饮一类的伙伴,那么你要注意了,因为总是吃热的东西,患食道癌的几率会很大!
 
Cance
 
为什么“热”的食物,会加大食道癌患病几率?
 
 
有研究表明,饮用超过65℃以上的热饮(包括水,咖啡,奶茶等),可能会增加罹患食道癌的风险。这是因为,人体口腔和食道表面都覆盖着一层柔软的黏膜,正常情况下,口腔和食道的温度多维持在体温,也就是37℃左右,在接触到75℃左右的食物时,黏膜就会被轻度灼伤。但是这些这些部位的血液循环非常丰富,所以口腔和食道内时不时的一些烫伤会很快恢复。但是,长期饮用过热的饮料后,可能会经常烫伤口腔和食道黏膜,会引起食管黏膜的慢性炎症反应,从而增加了食道癌变的风险。
 
Cancer
 
食道癌的表现有哪些?
 
 
 
01
 
吞咽困难
 
患有食道癌的人,在吞咽食物的时候,会感到鲜明的异物滞留感,这一情况在初期时可能大部分人会认为是嗓子发炎,但是如果喝水时也有吞咽困难,并且持续的时间较长,大家可要到专门的医院进行诊断。
 
注意
 
 
疼痛
 
02
 
除了吞咽困难,也会出现胸骨后钝痛,特别是在食用了过热或者酸性的食物时会十分的明显,而在一段时间后会慢慢缓和。
注意
 
03
食物反流
 
食物反流的症状在一般出现在食道癌晚期的时候,在这一时期,由于食物反流加上癌症压迫喉结神经,患者的声音比较嘶哑,在吞咽时会导致颈交感神经麻痹的情况。
 
 
 
注意
 
 
Cancer
五招预防食道癌
 
 
预防
 
——细嚼慢咽助消化
 
平时吃饭的时候,要注意细嚼慢咽,如果吃东西狼吞虎咽,粗糙的食物会刮伤我们的食道,同样会对食道造成伤害。不仅吃东西要慢。喝热饮也不要太着急,有研究显示,同样温度的饮品,在2分钟内迅速喝完热茶的人,比那些小口慢饮的人患癌率高出51%。
 
 
 
预防
 
——避免经常的吃“热”食
 
因为一些个人习惯,有一些朋友爱食用“热”的食物,甚至无“热”不欢,比如热奶茶,米线,火锅等等。并不是让大家完全的禁止食用这些热的食物,而是要注意适度,比如在吃火锅或者米线时,尽量的等食物凉一凉再吃;另外吃“热”的食物,不要那么频繁,给可能烫伤的食道以修复的时间。
 
 
 
预防
 
——科学安排饮食
 
研究发现,食道癌的病因之一就是营养不良,所以在膳食方面,大家要有意识的注意营养搭配。患食道癌的病人常常缺乏维生素A、B2、C以及一些微量元素铁、锌、锰等,所以平时要多吃新鲜的蔬菜与水果。但是蔬菜不能代替水果,因为蔬菜在烹饪的过程中会破坏大量的维生素和微量元素。
 
 
预防
——注重口腔卫生
 
注重口腔卫生也是预防食道癌的一个有效途径。因为日常注重口腔卫生可以有效的防止口腔病变。所以要养成勤刷牙,饭后漱口的好习惯。另外,口腔卫生的保护也包括,少抽烟,少喝酒。
 
 
 
预防
——积极治疗食管疾病
 
在日常疾病筛查时,如果有发现自己有食管方面的疾病要积极的治疗,以免轻微的疾病最后发展成食道癌。一般常见的食管方面的疾病包括,食管炎、白斑、息肉、憩室等。
 
 
—— end ——
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